Les làmpades germicides ultraviolades poden matar E. coli?
Quant en sabeu de" colònies de colònies" ??
Les colònies d’intestí gros són un dels bacteris indicadors més utilitzats per a la contaminació dels aliments, cosa que provoca que les colònies d’intestí gros de la vaixella superin l’estàndard, principalment a causa de la contaminació secundària. Si les vaixelles no es desinfecten regularment a temps, o no s’aconsegueix el temps i la temperatura quan s’esterilitza la vaixella per calor sec i la higiene personal del personal no s’ajusta a la norma, la flora coliforme superarà la norma, que és fàcil causar diarrea i infeccions gastrointestinals.
El grup coliforme no és un nom de classificació bacteriològica, sinó un terme en el camp dels bacteris sanitaris. No representa un gènere determinat o determinat de bacteris, sinó que fa referència a un grup de bacteris amb certes característiques que estan relacionats amb la contaminació fecal. Aquests bacteris són bioquímics i sèrics. La ciència no és completament consistent. Es defineix com: anaeròbic aeròbic i facultatiu, bacteris gramnegatius no bacterians que poden descompondre lactosa i produir àcid i gas a 37 ° C. El grup coliforme inclou principalment Escherichia spp., Citrobacter spp., Murebsiella spp. i Enterobacter spp., que provenen de l'intestí dels humans i dels animals de sang calenta.
L’Escherichia coli que coneixem és una de les colònies de l’intestí gros.
La font de transmissió de les colònies a l’intestí gros. Les colònies es propaguen principalment a través dels aliments, l’aigua i el contacte proper. Preneu Escherichia coli com a exemple. Escherichia coli és un tipus de bacil entèric i és una colònia normal a l’intestí dels humans i dels animals. Escherichia coli sovint s’adhereix als aliments i a les superfícies juntament amb els contaminants de l’hoste en el medi extern. Quan els aliments no se sotmeten a una cocció efectiva a alta temperatura ni a altres mètodes d’esterilització abans de menjar-se, poden entrar a l’intestí humà i a l’estómac, causant diarrea, infeccions gastrointestinals i altres símptomes.
